猴頭菇是養(yǎng)胃圣品，味道鮮美 。鴿子是溫補(bǔ)佳品 ， 煮湯鮮 ， 沒(méi)有雞湯的油 。兩者燉在一起，清新香甜又益氣養(yǎng)生 。
【猴頭菇能與鴿子肉一塊熬湯嗎】功效：
猴頭菇：性平、味甘 。利五臟 ， 助消化；具有健胃，補(bǔ)虛，抗癌，益腎精 。
鴿子肉：補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽 。
做法：
1、猴頭菇提前四小時(shí)用溫水泡開(kāi)，撕成小朵；
2、鴿子洗凈，蔥切段 ， 姜切片；
3、砂鍋加入三分之二的水 ， 加入所有原料 ， 蓋蓋子，開(kāi)火；
4、大火燒開(kāi)，撇去可能有的浮沫，然后轉(zhuǎn)小火慢燉；
5、一個(gè)小時(shí)以后調(diào)入適量鹽，再燉半小時(shí)，水濃縮成三分之一時(shí)關(guān)火悶幾分鐘即可 。

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