1、將藕洗凈，去皮，剖開切成片 ， 用清水洗凈后，經(jīng)開水燙一下?lián)瞥?nbsp;， 用涼水沖 。
【藕之蜜怎么做】2、然后控干水分 ， 盛入盤中 ， 姜洗凈去皮切末，干辣椒洗凈切絲 。
2、鍋內(nèi)加香油燒熱，放姜末和辣椒絲，烹入醋，加醬油，白糖和少許水 ， 燒制片刻，澆在藕上即可 。

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