用料：豬里脊肉500克、蘋果半個(gè)、梨半個(gè)、鹽適量、味精適量、料酒適量、香葉幾片、肉桂適量、老抽適量生抽適量、花椒若干粒、蔥三至五小段、姜若干片；
制作步驟：
1、選取豬里脊肉切塊或薄片；
2、加所有調(diào)料腌制，時(shí)間自己定，因?yàn)槊看稳馇械谋『穸疾煌?br /> 3、將腌好的豬肉放鍋中油炸，炸的時(shí)候火不要太大，油熱后調(diào)中火；
【怎樣炸豬肉干】4、炸至肉都飄起來即可 。

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