燕窩不可以放盅里過夜，燉盅通常具有保溫功能 ， 如果燕窩燉好后一直放在里面不盛出來，便會導(dǎo)致燕窩煮的時間過長 ， 從而出現(xiàn)營養(yǎng)流失較多的現(xiàn)象；溫度較高的情況下 ， 放一夜后的燕窩容易滋生大量細(xì)菌導(dǎo)致變味變質(zhì) 。
【燕窩可以放盅里過夜嗎】煮好的燕窩需盡量盛出 ， 然后用密封的保鮮碗裝好，放入冰箱冷藏，再不加糖的情況下，可以保存2-3天左右，加糖或其他食物的情況下 ， 能保存1-2天 。正常情況下，成人食用量為3-5克，因此大盞燕窩可分2-3次食用 ， 小盞燕窩可分1-2次食用，不要一次性吃多，否則不僅不能很好的吸收燕窩中的有效成分，還會因滋補過剩出現(xiàn)健康不適的情況 。

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