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含羞丸子（滕州大肉面）
【含羞丸子 滕州大肉面】含羞丸子是的一款源于山東棗莊 ， 非常有趣的漢族傳統(tǒng)名菜 。廚師們把它叫做"含羞丸子" ， 而食客們則稱它為"逍遙丸子"、"神 仙丸子" 。之所以叫它"含羞丸子" ， 是因為此菜剛出鍋時有桔子般大小 ， 裝盤后便逐漸收縮到只有蛋黃般大小 ， 恰似少女含羞 ， 故名"含羞丸子" 。

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