1、烹飪時(shí)間不同：空氣炸鍋的內(nèi)部空間比較小 ， 且空氣炸鍋的風(fēng)扇速度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于對(duì)流式烤箱，因此使用空氣炸鍋來烹飪食物的時(shí)間也可以大大縮短 。比如使用空氣炸鍋來烤雞腿、雞翅等只需要20-30分鐘，而烤箱則可能需要1個(gè)小時(shí)甚至更久 。而家用烤箱往往需要很長的預(yù)熱時(shí)間，而目前市面上大多數(shù)的空氣炸鍋都不需要預(yù)熱而直接進(jìn)行烹飪，效率也是大大提升 。
2、工作原理不同：空氣炸鍋利用鍋內(nèi)熱風(fēng)循環(huán)將食物烤熟，烤箱使用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物 。
3、烹飪口感不同：空氣炸鍋因?yàn)閮?nèi)膽容量??，却_繆房? ，烹飪出的食物口感更脆，而烤箱烤出來的食物則會(huì)更多汁一些 ?？諝庹ㄥ?zhàn)鰜淼臇|西介于烤箱和油炸之間，口味有點(diǎn)像油溫不太熱炸出來的東西，但是又沒那么油 。
4、用油量不同空氣炸鍋熱空氣循環(huán)快，能快速鎖住水分，肉里的汁會(huì)比烤箱烤出來的多一些 ， 口感也更好些 。重要的是選用空氣炸鍋的話 ， 在烘烤煎炸的食物時(shí)不需要用油，油煙少噪音?。?比電烤箱省油省電更健康 。而電烤箱一般是上下加熱管，加熱時(shí)經(jīng)常有食物汁液滴在上面難清洗 。因此這也可以體現(xiàn)出，從清洗程度來看，空氣炸鍋要好得多 。
【空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別有哪些】5、容量不同：烤箱的容器一般是大而淺，而空氣炸鍋的容器則是小而深，因?yàn)楹芏嗍巢脑谂腼儠r(shí)不適合堆疊，所以市面上的大多數(shù)空氣炸鍋都適合小家庭使用，如果需要一次烘烤大量的食物 ， 則還是需要使用大型烤箱 。但因?yàn)榭諝庹ㄥ伒呐腼儠r(shí)間較短，所以在時(shí)間允許的情況下 ， 也可以分次烹飪 。

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