將帶包裝的日本豆腐從中間切開(kāi)，然后將日本豆腐慢慢擠出，這樣處理日本豆腐不容易碎 。
【日本豆腐怎么切】原料：日本豆腐兩包，鹽，雞精 。
做法：
1、將日本豆腐從中間切開(kāi)，擠出后切成1厘米長(zhǎng)的小段待用，小青菜洗凈待用；
2、熱鍋加油，到七、八成熱時(shí)將日本豆腐放進(jìn)去；
3、用鏟子輕輕地?fù)軇?dòng)豆腐，使豆腐全部平攤，撒適量細(xì)鹽在豆腐表面；
4、等底面基本變成金黃色時(shí)再翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)；
5、輕輕地用鏟子將豆腐翻轉(zhuǎn)，繼續(xù)煎；
6、多次翻轉(zhuǎn)后，使豆腐兩面的顏色都為金黃色 ， 再加入適量雞精即可 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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