【安吉白茶屬于紅茶嗎】安吉白茶不屬于紅茶 。安吉白茶是浙江省湖州市安吉縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠 ， 白毫顯露 ， 葉芽如金鑲碧鞘，內(nèi)裹銀箭，十分可人 。沖泡后清香高揚(yáng)且持久 。滋味鮮爽飲畢 ， 唇齒留香，回味甘而生津 。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨 。安吉白茶屬綠茶類，按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性 。安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠 。安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶 ， 所以安吉白茶滋味特別鮮爽 ， 沒有苦澀味 。

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