食材：五花肉250克、老抽適量、醬油適量、料酒適量、冰糖適量、鹽適量、蔥適量、姜適量 。
做法：
1、將五花肉洗干凈，熱水去血沫 。
2、把五花肉放入鍋里，加適量的水；
3、放入老抽、醬油、料酒，開火 。
4、等水開后放冰糖，擰小火慢燉1、5小時 ， 放鹽、蔥、姜；
【紅燒肉怎么做既好吃又簡單啊】5、等湯基本收干即可 。

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