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魚生火肉生痰（老祖宗留下的這句話，玄機到底在哪兒？）
魚生火肉生痰，蘿卜白菜保平安。
這句話，應該是漢語界，最知名的名言之一，能和“舉頭望明月”打個平手。
可是，老祖宗留下這句話，到底是為了啥？
魚生火肉生痰，這樣簡單的一個結(jié)論，其中，蘊含著老祖宗的世界觀。
這種世界觀從中華文明發(fā)軔，就一直傳承而來。
說到這里，還真是有一點小驕傲。
畢竟，中國是世界上唯一文明跨越上下五千年，卻薪火相傳，從未斷絕的民族！
漢字已經(jīng)有7000多年歷史，是迄今為止連續(xù)使用時間最長的文字；我們起小就能背誦出2500多年前《論語》中的名句；可以不借助工具書，讀懂2100多年前的《史記》；唐詩宋詞都已經(jīng)1000多年高齡……
能閱讀幾千年前的文字，能穿越時光對話歷史，只有中國人。
平靜一下，我們繼續(xù)……
吃，是唯一主題！
魚生火肉生痰，按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》的說法，就是陰靜陽燥。
老祖宗們把可以吃的自然界，分為不同的寒熱性質(zhì) 。動得很厲害、跑得比較快的動物，就是陽熱之性；老是趴著不動的，其肉質(zhì)就屬于偏涼的那一類。
根據(jù)寒熱性質(zhì)，簡單來說，天上飛的、地上跑的，肉質(zhì)基本上都是熱性。
牛肉、羊肉、雞肉、狗肉、兔肉、鹿肉等，都是地上跑的，肉質(zhì)屬于熱性。而且跑得越快的，熱性就越大。比如狗肉比羊肉熱，羊肉比牛肉熱……
天上飛的，山珍飛禽則屬于大熱之性，比陸地上跑的牛羊都高。因為想要飛起來，就需要很大的體力，而且飛的越快，熱性就越大。
不過，萬事都有例外。
“百菜不如白菜好，諸肉不如豬肉香”，其中的豬肉就是個例外。
因為豬比較喜歡趴著不動，在地上跑的里面，豬肉則屬于涼性。
按照中醫(yī)的涼熱理論，涼性食物吃多了傷脾胃，會導致脾胃痰濕。
這就是“肉生痰”的說法，這個肉，是豬肉。
說完天上飛的、地上跑的，那么水里游的呢？
水里游的也分涼熱兩種，蛤蜊、螃蟹、龜、鱉、海參等等，這些東西基本上都是涼性的，因為在水中平時不游動。煮來吃的時候，需要加姜和黃酒來中和。
而這里也有例外，就是魚和蝦。
它們也都是水里游的，只是一天到晚不停游，所以魚、蝦都是熱性的，吃了容易上火，這就是“魚生火” 。
魚生火肉生痰，簡簡單單六個字，包含了自然、醫(yī)理、美食、養(yǎng)生多個維度，自在變化、奧妙無窮。
以上說到了一些中醫(yī)小常識，我也知道說中醫(yī)，容易招黑。
這里簡單說一下我個人對于中醫(yī)和西醫(yī)的理解。
【魚生火肉生痰老祖宗留下的這句話，玄機到底在哪兒？】

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