山神粥：
取山楂60克，神曲20克 ， 粳米40克 。用紗布將山楂、神曲包好，放入鍋中，加水適量，煎煮半小時后去藥包，加入粳米煮成粥 ， 熟時加入紅糖10克調(diào)味服食 。此粥具胡健脾和胃、消食導滯的功效 ， 適合消化不良的慢性腸炎患者 。
芡實粥：
取芡實30克 ， 粳米100克 ， 冰糖適量 。將芡實去殼，研成粗末，與粳米同煮粥，熟時加入冰糖溶化服食 。具有益腎固精、健脾止瀉的功效，適合脾腎兩虛、久瀉不止的慢性腸炎患者 。
高粱粥：
取高粱50克，小米40克，蘋果1個 。將高粱、小米放入鍋中用文火炒黃，研成細粉，蘋果洗凈 ， 切成小塊備用 。鍋中加水適量，蘋果塊放入鍋中煮沸 。將高粱和小米粉放入碗中，加涼水少許調(diào)成糊狀，然后倒入鍋中攪拌均勻，煮熟即可，每天服兩次 。具有補脾健胃功效，適合脾胃虛弱、受涼即瀉的患者 。
苡仁粥：
取苡仁、粳米各40克，白糖適量 。將苡仁、粳米洗凈，加水適量共同煮粥 ， 粥熟時加入白糖調(diào)味服食 。具有健脾祛濕功效，適用于脾虛濕盛所致的久瀉不止、腹部腹痛、不思飲食、舌苔膩的慢性腸炎患者 。
參蓮粥：
取黨參15克，蓮子30克，粳米40克，大棗6枚，紅糖少許 。將黨參、蓮子研成細末，大棗去核切碎，與粳米一起放入鍋中煮粥，粥成后加入紅糖調(diào)味服食 。具有益氣健脾止瀉的功效 ， 適宜于脾胃氣虛 ， 常表現(xiàn)為少氣無力、腹脹納呆的慢性腸炎患者 。
山豆粥：
取山藥、茯苓、苡仁、赤小豆、澤瀉、扁豆各60克 。將上述各味研成粗末，置鍋內(nèi)用小火加熱，不斷翻動，炒至呈黃色發(fā)出微香時 ， 取出放涼，密封保存 。食用時取藥末20克與粳米50克共同煮粥服食 。具有健脾益氣、滲濕止瀉的功效 。適用于脾虛不能運濕、濕自內(nèi)生，表現(xiàn)為腹痛腸鳴、腹瀉日久的慢性腸炎患者 。
參苡粥：
取炒黨參15克，紅棗8枚，苡仁、粳米各30克 。先將黨參加水煎煮2次，每次煮沸后20分鐘取汁，合并的藥汁與粳米、苡仁、紅棗共同煮粥服食 。具有補脾益氣的功效，適用于久瀉不止、進食后腹脹腹痛、體質(zhì)虛弱、常感冒、免疫力低下的慢性腸炎患者 。
慢性腸炎飲食注意事項：
1． 低脂、多纖維 。含脂肪太多的食物 ， 除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉癥狀加重，因此患者不應(yīng)吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等，以使腸道得到休息 。
2． 慢性腸炎患者如伴有脫水現(xiàn)象時 ， 可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素 。
【七款營養(yǎng)粥食療方 有效治慢性腸胃炎】3．排氣、腸鳴過強時，應(yīng)少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物 ， 如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等 。
4．慢性腸炎病人多半身體虛弱、抵抗力差 ， 因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷、堅硬及變質(zhì)食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強的調(diào)味品 。
5．蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可經(jīng)常食用 。

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