中秋在即，各個月餅廠商都使盡回身解數(shù)宣傳自家品牌，在眼花繚亂的廣告中，你是不是迷茫不知該如何選擇了呢？別擔心，小編教你幾招讓你買到即放心又好吃的月餅 。
購買月餅注意七大方面 ：
第一：是看外形，好的月餅烤出來是金黃色的，表面很均勻，不好的月餅顏色較深或較淺，顏色不均勻 。
第二：是看月餅的腰，好的月餅中間的腰是鼓起來的，這是因為好的月餅一般是用隧道式的烘烤，一趟就烘好了 。
第三：還要看月餅的生產(chǎn)地，北方生產(chǎn)的月餅保持時間較長，但是因為北方天氣干燥，因此月餅含水分較少、較干，而廣東的月餅保持時間較短，一般是3個月 。
第四：在購買月餅時，要看月餅的獨立包裝里面有沒有吸氧劑，購買時如果沒有找到吸氧劑則不要購買 。
第五：月餅有回油期，月餅剛生產(chǎn)出來的時候并不是最好吃的，它有五至七天的回油期，回油期過后才是最好吃，但有些廠家為使月餅更加好看，在月餅上面增加了一些化學成分使其看起來油亮 。
第六：購買月餅時還要仔細觀察月餅的皮，好的月餅皮很薄，很均勻，如雙黃白蓮蓉月餅，一切開會發(fā)現(xiàn)皮很薄很均勻，如果不好的月餅會露出餡等 。
第七：購買月餅時如果有咸蛋黃，就要觀察蛋黃是否出油了，好的月餅蛋黃會滋滋出油，而不好的月餅不僅不出油，蛋黃還可能是白心的 。
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