油鍋中起火：
炸個食物、炒個菜，油鍋都能起火 。其主要原因是油太多、油溫太高、油脂溢出導(dǎo)致 ?，F(xiàn)代家庭中油鍋起火極容易將抽油煙機點燃 。面對油鍋起火立即蓋上鍋蓋是好的方法，還可以覆蓋濕抹布或?qū)⑹卟说谷?，但能倒?。
另外，食用油溫度太高容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，好能夠避免油鍋起火，炒菜時涼油下鍋 。
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