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別再問海鱸魚和淡水鱸魚怎么區(qū)分了 海鱸魚和淡水鱸魚的區(qū)別在哪里


別再問海鱸魚和淡水鱸魚怎么區(qū)分了 海鱸魚和淡水鱸魚的區(qū)別在哪里

文章插圖
有萌新釣友咨詢,萬一釣到了鱸魚,怎么分辨是海鱸魚還是淡水鱸魚呢?咋一看到這個問題,不由倒吸一口涼氣,身為一個釣魚人,居然不知道海鱸魚、淡水鱸魚怎么區(qū)分,這簡直就是在侮辱釣魚人,因為這兩種鱸魚,真的很好區(qū)分,其差異性,非常的明顯 。
區(qū)別一、垂釣水域
河鱸魚和海鱸魚的生長環(huán)境是不一樣的,河鱸魚,也就是淡水鱸魚,一般都生活在江河、湖泊中,水中的鹽度稍高,淡水鱸魚就無法生長 。
而海鱸魚完全生活在海水中,而且海鱸魚的多生活在海中,尤其是入海口的河道中,因此,我們僅從垂釣水域,就能分辨出來 。
如果是淡水水域釣上來的鱸魚,就必然是淡水鱸魚,如果是淡海水水域、海水中釣上來的鱸魚,就必然是海鱸魚 。
區(qū)別二、體型
海鱸魚體型比較大,嚴格來說是背脊比較寬,淡水鱸魚的體型相對修長體型比較小,除此之外,還有一個很明顯的特征 。
海鱸魚的背部有很多黑色的圓點,但是淡水鱸魚則完全沒有,如果體型相近的兩條鱸魚擺在一起,我們只要觀察鱸魚的背部有沒有黑色的圓點就可以區(qū)分了 。
區(qū)別三、鮮活程度
如果不是我們釣到的鱸魚,而是市面上銷售的鱸魚,我們不妨從鱸魚的鮮活程度來觀察,海鱸魚多是淺海規(guī)模捕撈,為了保鮮,都會冷凍上架銷售 。
而淡水鱸魚多為淡水養(yǎng)殖,雖然也會采用冰鮮技術(shù),但是相對來說,更為鮮活,不像海鱸魚,凍得硬邦邦的 。
區(qū)別四、肉質(zhì)不同
除了第一個區(qū)別,上述兩個區(qū)別還是無法分辨,那么我們只能通過煮熟的鱸魚,品嘗一二才能分辨了 。
海鱸魚在海水中長大,魚腥味非常濃郁,肉質(zhì)比較柴,而淡水鱸魚的肉質(zhì)更為鮮嫩,魚腥味也比較淡 。
以上四個區(qū)別,用來分辨海鱸魚、淡水鱸魚非常之簡單,作為一個釣魚人,分不清海鱸魚、淡水鱸魚,就好比分不清鯉魚、鯽魚、草魚之間的區(qū)別一樣,著實太丟人了 。


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