做法：
1. 木耳提前泡發(fā)，油菜洗凈瀝水；
2. 鍋中放油炒香姜碎；
3. 下入木耳炒均，加入鹽和一點(diǎn)水燒開；
4. 加入油菜翻炒均勻；
5. 芶入水淀粉加入蔬果粉調(diào)味，出鍋前淋入香油即可 。
魚腥草拌萵筍
食材： 魚腥草50克，萵筍250克，大蒜、蔥各10克，姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量 。
做法：
1、魚腥草摘去雜質(zhì)老根，洗凈切段，用沸水焯后撈出，加食鹽攪拌腌漬待用；
2、萵筍削皮去葉，沖洗干凈，切成1寸長粗絲，用鹽腌漬瀝水待用；
3、蔥、姜、蒜擇洗后切成蔥花、姜末、蒜米待用；
4、將萵筍絲、魚腥草放在盤內(nèi)，加入醬油、味精、醋、蔥花、姜末、蒜米攪拌均勻，淋上香油即成 。
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