對于跑步者而言，奶類制品能為肌肉提供足夠的蛋白質(zhì)，增強其恢復(fù)能力 。而乳清蛋白質(zhì)還能有效增強免疫系統(tǒng) 。更神奇的是，研究發(fā)現(xiàn)減肥菜單中包含奶制品的，有助減掉更多脂肪 。還有活性乳菌能有效增強免疫力，防治便秘 。
天天跑步的人應(yīng)補充的營養(yǎng)
日常飲食六法則，使天天跑步的你擁有健康好體魄
要知道，維生素A片可不等于一段真正的胡蘿卜或甘薯 。在人的身體里，除了維生素和礦物質(zhì)，還需要很多其他的營養(yǎng)物質(zhì)，它們來自蔬菜和水果的色素、粗谷物的淀粉和纖維、植物種子中的特殊脂肪等等 。這一切是形成系統(tǒng)，為運動員提供訓(xùn)練所需的營養(yǎng) 。
營養(yǎng)藥片、蛋白條、加鈣果汁似乎補充身體所需的方便手段，但始終不可代替真正的食物 。下面6條飲食法則希望能為你每日飲食提供參考：
一、多吃谷類、豆類、核仁等植物種子或由其制成的食品
為什么是植物種子？因為種子（包括谷物、豆類，樹的果實等）中包含了長大成植物的基本營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、必要的脂肪，還有一些生物活性化合物（如酚類化合物、阿魏酸等，都是抗氧化劑） 。
實驗證明每天食用足量的谷類、豆類等植物種子食品，能有效地促進(jìn)身體健康，維持一個健康的體重 。多吃谷類、豆類的人還能有效預(yù)防糖尿病和一部分癌癥的產(chǎn)生 。
二、每天吃5種不同顏色的水果和蔬菜
眾所周知，水果蔬菜能提供身體所需要的維生素、礦物質(zhì)等，提供必要的卡路里，有效幫助人維持健康的體重 。但從今天起，不妨注意一下它們的顏色--黃、橙、紅、綠、藍(lán)、紫等等 。
石榴中的紅色來自于花青素，西紅柿中的紅色來自于番茄紅素，番薯中的亮黃色則來自于β胡蘿卜素 。這些色素對抗癌、預(yù)防心臟疾病和老人癡呆癥都有效果，還能增強記憶力 。此外，由于這些色素大多是抗氧化劑，它們能減少疾病、大量運動帶來的煩躁情緒 。
研究發(fā)現(xiàn)，色素需要互相組合作用采訪能發(fā)揮出它們的效果，這就是建議每天吃至少5種顏色的水果或蔬菜的原因 。還有，只食用你認(rèn)為有用的色素，比如β胡蘿卜素，是根本達(dá)不到吃整段番薯的健康效果的哦 。
 
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