健身飲食需要注意：
第一手：運(yùn)動前和運(yùn)動中不能吃東西 。絕大多數(shù)人認(rèn)為運(yùn)動前不宜吃東西，專家認(rèn)為不能一概而論，如果感覺肌體需要，適當(dāng)吃點東西是可以的 。此外，運(yùn)動中身體血液循環(huán)加快和水分消耗太多，人會感到渴和熱，可適當(dāng)補(bǔ)充水分，但不能暴飲 。
第二手：經(jīng)常鍛煉者要多攝入蛋白質(zhì) 。人體對蛋白質(zhì)的需求，并不與活動多少成正比 。實際上蛋白質(zhì)最關(guān)鍵的作用是提供人體必須的化學(xué)物質(zhì) 。運(yùn)動員滑雪數(shù)十公里所需要的蛋白質(zhì)并不比處于休息狀態(tài)的人更多 。人們通常所需的大部分蛋白質(zhì)來自牛、羊等肉類和乳制品，多吃沒有必要 。
第三手：多吃營養(yǎng)補(bǔ)品有利于提高健身效果 。實際上，對于大多數(shù)健康的成年人來說，補(bǔ)品是根本不需要的 。生命肌體維持健康狀態(tài)所需要的數(shù)十種養(yǎng)分，只能從每天吃的各種食物中獲取 。多吃營養(yǎng)補(bǔ)品，會造成營養(yǎng)上新的不平衡，損害健康 。
健身之后及時補(bǔ)充兩種營養(yǎng)物質(zhì)：
碳水化合物
是人體運(yùn)動時的最佳能源，但人體碳水化合物的儲存有限 。有氧情況人體會燃燒脂肪來提供能量 。蛋白質(zhì)則主要在運(yùn)動后幫助肌肉的修復(fù)和增長 。
主食是碳水化合物的最好來源，進(jìn)食主食足夠運(yùn)動的效率就高，運(yùn)動后的疲勞消除就快 。如果你的膳食中沒有足夠的主食，運(yùn)動中也不可能無限制地燃燒脂肪，就只好將肌肉中的蛋白質(zhì)作為能源來燃燒，從而導(dǎo)致運(yùn)動不但達(dá)不到強(qiáng)身健體的目的，反而損失了肌肉組織 。而且肌肉中蛋白質(zhì)的燃燒還會造成機(jī)體的過早疲勞和疲勞后的難以恢復(fù) 。
蛋白質(zhì)
而運(yùn)動前后及時補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以有效地幫助減少肌肉損傷，并促進(jìn)運(yùn)動后的恢復(fù) 。選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也是非常重要的 。
所謂優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是氨基酸含量和種類及其比例適宜，在體內(nèi)能被機(jī)體充分利用的蛋白質(zhì) 。如乳清蛋白可以通過提升肌肉組織的健康狀況來提高機(jī)體抗氧化能力、提升免疫力，并在降低熱量攝入的情況下增強(qiáng)飽腹感，并促進(jìn)脂肪利用，獲得更少的脂肪和更多的肌肉 。
目前很多運(yùn)動員通常都會直接沖飲乳清蛋白粉，或食用含有乳清蛋白的運(yùn)動飲料和營養(yǎng)棒等產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)充足供給，提高運(yùn)動表現(xiàn)和全面健康水平 。 

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