首先我們要在桂花開花的季節(jié)里,找到桂花樹,自己種一顆也行 。
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用一塊布鋪在桂花樹的下面,等待花掉下來,然后收集起來 。
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再用篩子把上面的雜質(zhì)去掉,把花的梗摘除掉 。
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之后用廚房紙巾打濕上水把花瓣上面的灰塵都擦掉 。
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都擦干凈之后,就放進(jìn)一個(gè)容器中,加入一些糖腌制幾個(gè)小時(shí) 。
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再放入冰糖和枸杞,用干凈的白紙做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花裝入有50度以上酒的酒瓶內(nèi),再放入冰糖,再密封好酒瓶 。
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特別提示桂花和冰糖的比例一般是5:2左右為好 。
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