挑選石榴時(shí)，要選擇黃色、皮薄、表面凹凸不平的 。

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把石榴頭平著切掉 。

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沿著筋脈劃開小口 。

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石榴倒著，敲打，讓石榴的果實(shí)都掉入碗中 。

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石榴裝入酒瓶 。

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然后放入冰糖 。

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倒入高粱酒 。

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密封好 。

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放置在陰涼處，一周后就可以喝了 。

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