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食療保健，有益健康，更多的時(shí)候，我們在飲食中，調(diào)配喜歡的口味。酸甜苦辣咸，大家對(duì)于食物口味的甄選不同，帶來的保健也不同，相反，當(dāng)你偏愛某一種味道，其實(shí)很糟糕。在中醫(yī)看來，食物五味、身體五臟是聯(lián)系在一起的，要是偏愛某種口味，其實(shí)很糟糕，這樣的變化，可能是身體發(fā)出健康預(yù)警，希望你要多注意了。
五味與五臟聯(lián)系
在中醫(yī)看來，五味酸甜苦辣咸，五臟心肝脾肺腎，彼此是對(duì)應(yīng)的，酸味對(duì)應(yīng)肝臟、甜味對(duì)應(yīng)脾臟、苦味對(duì)應(yīng)心臟、辣味對(duì)于肺部、咸味則對(duì)應(yīng)腎臟。
有些時(shí)候，是因?yàn)榈乩憝h(huán)境、飲食習(xí)慣，讓你不得不食用某一種口味食物，但是，這樣的飲食方式應(yīng)該變動(dòng)一下，要是不注意，會(huì)引起連鎖反應(yīng)，對(duì)身體有影響。那么，有哪些影響呢？
酸味
在陜西、山西，人們做菜口味會(huì)偏酸，多放醋很常見，與當(dāng)?shù)貧夂蛴嘘P(guān)，干燥氣候，津液損耗快，吃酸能滋養(yǎng)津液。
但是，當(dāng)你過多的吃酸性食物，并不好，這是因?yàn)楦闻K在疏泄時(shí)會(huì)引起氣機(jī)不暢，同時(shí)，酸味食物，起到收斂作用，影響到脾胃的正常功能，傷害脾胃，引起脾胃疾病。
喜歡吃酸味的朋友，在平時(shí)可以吃一點(diǎn)堿性食物，例如，海帶、香蕉、蘋果、豆腐、菠菜，以此來中和，保健身體。
甜味
就地域來說，上海、江蘇、浙江省份食物偏淡，做菜時(shí)，會(huì)加入白糖。很多人喜歡吃甜食，小孩子更是如此，其實(shí)，適當(dāng)吃一點(diǎn)就好。
當(dāng)你吃的多，在某段時(shí)間就想吃甜食，并不太好，這是因?yàn)樘鹗吵远嗔耍瑫?huì)影響到脾胃，很多脾虛的人吃了甜食，脾虛更加嚴(yán)重。另外，甜食吃多了，還會(huì)造成胃酸分泌過多，出現(xiàn)燒心的情況。
愛吃甜，可以吃一點(diǎn)含有甜分，但不重的食物，例如，南瓜、山藥、紅薯都很不錯(cuò) 。
苦味
夏天很多人喜歡吃苦味食物，苦味食物入心，能消暑祛熱，苦瓜炒蛋是很多愛吃苦的人這個(gè)時(shí)候喜歡食用的菜肴。
但是，苦味食物大多是寒性很重食物，吃的多，可能會(huì)損傷心氣，還會(huì)造成食欲不佳。適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)可以，但是不宜多吃。在食用時(shí)，可以放在淡鹽水中浸泡片刻，這樣食用更加安全。
辣味
說到辣味，很多人會(huì)想到四川、重慶、湖南，那里的人愛吃辣、能吃辣，因環(huán)境原因，濕氣重吃辣味能幫助排濕。
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)辛辣食物，對(duì)開胃也是好的，能宣發(fā)肺氣，但是，辣味吃多了，也是糟糕的事情，可能會(huì)造成肺氣宣發(fā)過多，心氣損耗過重。另外，過多吃辣還會(huì)造成胃腸不適，引起肛腸疾病。
咸味
北方人愛吃咸，菜肴要是不咸，還不喜歡吃。適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)咸味食物，對(duì)腎臟滋養(yǎng)有幫助，能轉(zhuǎn)化為陽氣，起到了抵御寒冷的作用。
但是，當(dāng)過多吃咸味食物，則會(huì)傷害腎臟。造成水鈉代謝失調(diào)，嚴(yán)重時(shí)，還會(huì)引起腎臟疾病。
食物的五種味道，不能偏愛于哪一種，做到均衡飲食，另外，根據(jù)季節(jié)的變化，采用不同口味的食物保健，會(huì)讓身體更好。

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