胡蘿卜先切丁 。

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玉米剝粒 。

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雞蛋加鹽打散 。

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鍋內(nèi)熱油 ， 搖晃炒鍋 ， 讓油盡量均勻沾滿活底 。

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雞蛋倒入鍋內(nèi) ， 鍋熱 ， 所以雞蛋會迅速蓬起 。

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煎到雞蛋基本成型 。

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用鍋鏟把雞蛋劃碎塊 ， 再翻炒一會 ， 盛起 。

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倒入適量植物油 ， 加入胡蘿卜翻炒 。

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胡蘿卜顏色變淡 ， 加入玉米 。

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繼續(xù)翻炒一會 ， 加入適量的水、鹽和味之院炒飯炒面炒粉料翻炒均勻 ， 蓋上鍋蓋燜一會兒 。

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燜到玉米胡蘿卜熟了以后 ， 鋪平在炒鍋底 。

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加入米飯 ， 把飯也鋪平 。

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加入適量的醬油 ， 淋到飯上 ， 稍微拌均勻 。

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把雞蛋也加進去 ， 翻炒 。

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把飯和菜都翻炒均勻了 ， 就可以出鍋吃了 。

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