文章插圖
再有天井的面積不小，下面一口水缸遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不能把雨水接完的 。難道房子里就不怕內(nèi)澇嗎？聰明的徽州人早已設(shè)計(jì)出了應(yīng)對措施，在天井的下方會有幾個銅錢圖案的排水口分布在四角，設(shè)計(jì)十分隱蔽，導(dǎo)游如果不做介紹，很多游客甚至都看不出來 。排水口的下方深度也不會太淺，一來保證了雨水的“排量”，以便應(yīng)對暴雨來襲；二來天氣熱的時候，排水口就是一口降溫的“土空調(diào)”，會有涼氣冒出來，實(shí)在是一舉多用，堪稱絕妙 。
文章插圖
文章插圖
徽州的建筑設(shè)計(jì)和水有著密切的關(guān)系，其實(shí)徽州人的性格也如水一般，波瀾不驚，被稱為“儒商” 。徽州人家進(jìn)門后的中堂下是“東瓶西鏡”的標(biāo)準(zhǔn)擺放，東邊的花瓶代表出外經(jīng)商的男人平安，西邊的鏡子代表家中留守的女人心靜如水，等著丈夫的歸來 。東瓶西鏡的中間還會放一口座鐘和兩個帽筒，鐘聲響起象征著終生平安 。而帽筒是在告訴來訪的客人，家中的男主人是否在家 。如果在家，帽子掛在帽筒即可登門到訪，如若帽筒空空，說明只有女人在家，訪客就不便進(jìn)入，自行離去 。
文章插圖
總而言之，徽州文化博大精深，是三大地域文化之一 。宏村里的每一磚、每一瓦都藏著故事，我想每一個都告訴你，但自己也是略懂皮毛 。好在每一次來都能有不一樣的發(fā)現(xiàn)和感悟，總有一天我會把這里的故事如數(shù)家珍 。畢竟宏村真的值得一來再來！
文章插圖
美食推薦
來黃山玩，出了景美、文化底蘊(yùn)深厚，美食也是不可錯過的一環(huán) 。眾所周知，徽州菜有著”輕度腐敗、嚴(yán)重好色“的特性，也就是說愛吃腌制的食物，口味喜好重鹽重醬油，菜色較深 。毋庸置疑，黃山最出名的兩道菜是毛豆腐和臭鱖魚，這個季節(jié)也是吃春筍的好時節(jié)，菜好吃和食材好有著極大的關(guān)系 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
上面的菜都是來自奇墅仙境中坤國際大酒店，也就是我們第一天達(dá)到后的晚餐 。主要我想給大家說一說毛豆腐的故事，因?yàn)樗挡刂罩萑藶槿颂幨赖牡览?。毛豆腐并不是很貴，很多小攤上15元就能吃上一份，一般來說在餐廳里做成菜的價格在20到30元之間 。
文章插圖
既然是毛豆腐，那么毛呢？如果你是在飯店里吃毛豆腐，端上桌做好的是看不到毛的 。而小攤上煎好的也是兩面金黃，白毛毛早已不見了蹤影 。只有未下鍋或剛下鍋的毛豆腐才可以看得見毛毛 。毛豆腐的毛毛是不是發(fā)霉了？吃了會不會不健康？完全不必?fù)?dān)心，上好的毛豆腐生有一層濃密純凈的白毛，上面均勻分布有一些黑色顆粒，是孢子 。發(fā)展至今，毛豆腐除了傳統(tǒng)的油煎，也推出了許多新的吃法，比如椒鹽和錫紙等等 。不過無論怎么變，毛豆腐的口感和鮮美是不變的核心 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：