若需長時間保存的食物盡量放里面，較常使用的食物可放置前段容易拿取 。
生食熟食要分開
以「熟上、生下」的原則放置，避免血水滴到下方食物，遭到污染 。
分裝保新鮮
食用過剩下的食物，以密封袋或保鮮盒分裝 。
每周定期清潔
建議一周清理并擦拭1次冰箱 。

文章插圖
冰箱妙用
大多數(shù)人把冰箱買回家，一般只會用它來冷藏和保鮮食物，殊不知，冰箱其實(shí)還有很多妙用之處，這些新的用途可以給帶來更多的方便 。
1. 絲襪延壽命
不少女生為絲襪常破傷腦筋，新買的絲襪不要拆封，直接放入冰箱冷凍庫放個1~2天 。之后拿出來半天左右再穿上，溫度的變化可增加絲襪的韌度，冰過的絲襪較不容易破損 。
2.受潮可恢復(fù)
若有餅干受潮，吃起來不香脆，但尚未超過保存期限丟了可惜，可將餅干放入冰箱冷凍約24小時 。將餅干取出，吃起來的口感也恢復(fù)原來的酥脆 。
3. 平整真絲衣
真絲衣服洗后皺皺巴巴，質(zhì)地太軟的衣物燙起來很麻煩，可把衣服裝進(jìn)塑料袋放入冰箱里幾分鐘，拿出來再熨就容易多了 。
4. 切蛋黃不碎
剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小時 。待蛋黃稍冷固后再來切，蛋的切口平整，蛋黃也不會碎掉 。
5.豆類快煮爛
紅豆如果沒有經(jīng)過浸泡很難煮透，可先將紅豆和水一起煮，待冷卻后放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出后水表層會有出現(xiàn)些許結(jié)冰現(xiàn)象 。此時再將鍋?zhàn)蛹訜?，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘后就煮爛 。
6.蠟燭耐燒不滴蠟
使用蠟燭前4小時，先將蠟燭放進(jìn)冰箱冷凍，冰冷的蠟燭點(diǎn)火后，會燒的比較慢比較久，而且也比較不容易滴蠟 。
7.去除口香糖
口香糖不小心沾黏在物品上時，可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍，約1小時后，口香糖就會變得脆硬，此時將物品取出，并輕輕用指甲就能將口香糖剝離 。

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