咖啡粉是什么？咖啡粉的介紹：
咖啡豆經(jīng)過(guò)烘焙，烘焙有很多種，烘焙好，研磨成粉，可直接沖泡，或煮 。根據(jù)研磨可分為粗研磨、中研磨、細(xì)研磨與極細(xì)研磨 ?？Х确鄞盅心ィ貉心コ潭龋侯愃埔话愫诤贩哿４笮≈醒心ィ貉心コ潭龋荷暗[狀咖啡細(xì)研磨：研磨程度：如細(xì)砂般大小極細(xì)研磨：研磨程度：較麥粉稍粗一點(diǎn) 。
一般說(shuō)來(lái)咖啡粉的功效是健腦,通血,消炎止痛，具體表現(xiàn)在以下方面：
咖啡粉的功效與作用
1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
咖啡粉含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分 ?？Х确鄣臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡粉豆含量更高 。并且有游離脂肪酸、咖啡粉因、單寧酸等 。
2.保護(hù)皮膚
咖啡粉對(duì)皮膚有益處 ?？Х确劭梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效 。使用咖啡粉粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?，有減肥的作用 。
3.解酒
咖啡粉有解酒的功能 。酒后喝咖啡粉，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外 。
4.消除疲勞
咖啡粉可以消除疲勞 。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡粉則具有這些功能 。
5.預(yù)防膽結(jié)石
一日三杯咖啡粉可預(yù)防膽結(jié)石 。對(duì)于含咖啡粉因的咖啡粉，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡粉的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40% 。
6.防止放射性傷害
常喝咖啡粉可防止放射線傷害 。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染 。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類 。
7.醫(yī)療保健
咖啡粉的保健醫(yī)療功能 。咖啡粉具有抗氧化及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用 。
8.影響情緒
咖啡粉對(duì)情緒的影響力 。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡粉）的咖啡粉因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的影響 。
咖啡粉的功效與作用居多，但是對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)咖啡粉可以說(shuō)是禁忌食品，那么咖啡粉的功效與作用不適宜哪些人群呢？
1.內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，婦科疾病，兒科疾??；
2.母嬰，兒童青少年，老人，更年期婦女，久病體虛人群；
3.氣虛體質(zhì)，陰虛體質(zhì) 。
咖啡粉怎么沖泡才是正確的，咖啡粉的沖泡方法：
咖啡粉的沖泡方法：濾紙沖泡法
濾紙沖泡法是最簡(jiǎn)單的咖啡沖泡法 。濾紙可以使用一次立即丟棄，比較衛(wèi)生、也容易整理 。還開水的量與注入方法也可以調(diào)整 。一人份也可以沖泡，此乃人數(shù)少的最佳沖泡法 。
濾紙沖泡法的器具：滴漏器有一孔與三孔之分 。在此使用三孔式 。注入開水用的壺口最好是口尖細(xì)小，可以使開水垂直地倒于咖啡粉上，比較適當(dāng) 。
濾紙沖泡的重點(diǎn)：
1.一人份的咖啡粉約10-12公克，而開水是120сс 。
2.喜歡清淡咖啡的人，粉量約一人8公克即可 。
3.喜歡濃苦味的人，粉量可一人12公克，并充分地蒸煮 。
4.注熱水用的壺約注入七分、八分的話比較容易操作，而開水量依人數(shù)多寡而準(zhǔn)備 。
5.將燒杯加熱而不使其沸騰的程度再注入咖啡杯 。
6.過(guò)濾的抽出液不要滴到最后一滴 。
如果你也喜歡咖啡粉的功效與作用，那就為自己來(lái)一杯香香的咖啡吧 。

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