起鍋燒油放入冬瓜小火煎至兩面微黃后,依次放入紅椒丁、蒜末和生抽翻炒均勻,再放入適量清水調(diào)至中火燜5分鐘左右 。最后撒入適量鹽翻炒均勻,大火收汁后出鍋裝盤,撒上蔥花,一份清香美味的紅燒冬瓜就完成了 。
紅燒冬瓜的制作方法

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準(zhǔn)備食材:冬瓜、紅椒、蒜、蔥、生抽、鹽、食用油 。

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1、冬瓜去皮洗凈后切成小塊,紅椒切丁,蒜切末,蔥切成蔥花備用 。

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2、起鍋燒油、油熱后放入冬瓜小火煎至涼面微黃 。

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3、依次放入紅椒丁、蒜末和生抽翻炒均勻,再放入適量清水調(diào)至中火燜5分鐘左右 。

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4、最后撒入適量鹽翻炒均勻,大火收汁后出鍋裝盤,再撒上蔥花,一份清香美味的紅燒冬瓜就做好了 。
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