起鍋燒油至五六成熱放入泥鰍煎至微黃后，往鍋內(nèi)倒入清水，加入姜片大火煮沸，再轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘 。最后加入南瓜片煮20分鐘，南瓜煮軟爛后，下鹽調(diào)味，美味的南瓜泥鰍湯就完成了 。
南瓜泥鰍湯的做法
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準(zhǔn)備食材：南瓜、泥鰍、油、鹽，姜片 。
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1、南瓜洗凈去皮去瓤切片，泥鰍放入開(kāi)水焯燙，再用開(kāi)水洗去滑潺并瀝干水分 。
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2、起鍋燒油至五六成熱時(shí)，放入泥鰍煎至微黃 。
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3、往鍋內(nèi)倒入清水，加入姜片大火煮沸，再轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘 。
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4、加入南瓜片煮20分鐘，南瓜煮軟爛后，下鹽調(diào)味，美味的南瓜泥鰍湯就做好了 。
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