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牛奶適合于每個(gè)年齡段的人喝，被稱為人體的血液，主要是因?yàn)槔锩婧胸S富的營(yíng)養(yǎng)元素和微量元素并且容易被人體所吸收和利用，牛奶里面含有豐富的鈣以及乳糖能夠增強(qiáng)骨骼的鈣化，同時(shí)牛奶也具有補(bǔ)肺養(yǎng)胃的功效，可以鎮(zhèn)靜安神，治療失眠，但是在喝牛奶的時(shí)候要選擇最佳的時(shí)間 。
兒童時(shí)期喝牛奶最佳的時(shí)間是在晚上，對(duì)兒童來說生長(zhǎng)素對(duì)發(fā)育起著決定性的作用，孩子的生長(zhǎng)速度會(huì)在深睡一個(gè)小時(shí)之后出現(xiàn)濃度高峰期，生長(zhǎng)激素含量最高，所以在晚上臨睡之前喝一杯牛奶有利于身體的吸收和利用，同時(shí)還可以補(bǔ)鈣，身體合成代謝旺盛，骨骼、肌肉、內(nèi)臟生長(zhǎng)迅速 。
成人時(shí)期喝牛奶最佳的時(shí)間是早餐和晚上，最好在早餐后半個(gè)小時(shí)或者一個(gè)小時(shí)之后飲用，因?yàn)檫@時(shí)候早餐食用的粥、饅頭等碳水化合物還沒有在胃里面得到完全的消化，此時(shí)喝牛奶可以在胃里面經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的沒消化反應(yīng)，促進(jìn)身體對(duì)牛奶的充分利用對(duì)身體有好處 。另外在晚上喝牛奶能夠抑制大腦思維活動(dòng)，從而利于消除緊張的情緒 。
老年人時(shí)期應(yīng)該在晚上睡覺之前喝牛奶，因?yàn)榈搅送砩?點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸的降低同時(shí)會(huì)導(dǎo)致骨組織中的一部分鈣鹽溶解入血液里面，所以睡覺之前喝奶有利于維持血鈣的穩(wěn)定平衡，可以更好的防止骨質(zhì)疏松并且還有利于睡眠 。
此外喝牛奶也應(yīng)該注意很多的事項(xiàng)，盡量不要空腹喝牛奶，不然會(huì)導(dǎo)致胃腸道蠕動(dòng)加快，牛奶在胃里面停留時(shí)間縮短，不能充分的酶解，會(huì)把營(yíng)養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量消耗，不能被人體所吸收，容易出現(xiàn)腹瀉腹痛的現(xiàn)象 。加熱牛奶的時(shí)候盡量不要加糖，不然會(huì)生成有毒的果糖基賴氨酸 。
每天睡覺之前喝一杯牛奶，能夠治療神經(jīng)衰弱和失眠，喝完牛奶之后應(yīng)該馬上喝溫水，因?yàn)榕Ｄ汤锩婧心撤N酵素，會(huì)讓喉嚨黏膜變得更加的干燥，導(dǎo)致喉嚨出現(xiàn)不適感，容易導(dǎo)致口臭的現(xiàn)象甚至?xí)霈F(xiàn)蛀牙等危害，喝了牛奶之后馬上喝一杯溫水，可以清除口腔里面的殘余牛奶，還可以起到清潔口腔的作用 。
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