清洗小八爪就是放進(jìn)水中清洗、剪開頭部、去內(nèi)臟、撕去外皮 ， 再用清水清洗干凈即可 。如果不介意連內(nèi)臟和眼睛一起吃 ， 最簡(jiǎn)單的清洗方法就是用細(xì)鹽反復(fù)揉搓 ， 再反復(fù)用清水沖洗干凈 ， 洗至表面無粘液就可以了 。
八爪魚

文章插圖
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八爪魚又名章魚 ， 是一種軟體動(dòng)物 ， 是從頭足綱軟體動(dòng)物中進(jìn)化而來的 ， 身體一般很小 ， 八條觸手又細(xì)又長(zhǎng) ， 故又有“八爪魚”之稱 。
八爪魚和人們熟悉的墨魚一樣 ， 并不是魚類 ， 它們都屬于軟體動(dòng)物 。與眾不同的是 ， 章魚有八只像帶子一樣長(zhǎng)的腳 ， 彎彎曲曲地漂浮在水中 。
八爪魚是海洋里的“一霸” ， 其力大無比、殘忍好斗、足智多謀、不少海洋動(dòng)物都怕它 ， 同時(shí)它的神經(jīng)系統(tǒng)是無脊椎動(dòng)物中最復(fù)雜、最高級(jí)的 。

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