剛從樹上摘下來的桑葚，顏色黑黑的，果肉柔軟多汁，不用水洗 。
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泡低度雙米酒，或者用其他酒，看個人喜好 。
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冰糖適量 。
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泡酒用的玻璃罐要用沸騰的熱水泡，沒有消毒劑放鹽代替清洗 。
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把桑葚、酒、冰糖一個一個倒入壇子里 。
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一個星期左右就可以喝了 。
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特殊提示 不要放太多太滿的酒，放在酒壇子口下8厘米就可以了 。
桑葚與葡萄酒的最佳比例為1:3 。
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