我們經(jīng)常會(huì)用“打牙祭”這個(gè)詞來(lái)形容吃了肉改善了伙食的時(shí)候 。那么“打牙祭”到第是什么意思呢？
這個(gè)就要說(shuō)到民間“做牙”的傳統(tǒng)了 。
“做牙” ， 亦稱“祭牙” 。每月的初二和十六被稱為牙 ， 而每年農(nóng)歷二月初二日是“頭牙” ， 十二月十六日是“尾牙” 。這一節(jié)俗 ， 原本是閩南商家的祭祀方式 ， 后才延伸成民間普遍的節(jié)俗 。
舊時(shí) ， 民間做“尾牙”那天 ， 大、中商號(hào)務(wù)必酒席邀請(qǐng)同行和本店伙計(jì)們 。
目的有三：

• 一是聯(lián)絡(luò)商友之間的感情 。
• 二是決定所雇伙計(jì)的去留 。按俗例 ， 本店伙計(jì)吃“尾牙”后 ， 即算結(jié)束雇約 。至次年二月初二日 ， 店的伙計(jì)若再被店主邀請(qǐng)“做頭牙” ， 則是被繼續(xù)受雇的信約 。
• 三是以“做牙”祀神、祀福 ， 求生意興旺 。

文章插圖


文章插圖
每次“做牙” ， 各商家都非常重視 ， 因而均會(huì)提前置辦酒肉祭祀神靈 ， 儀式過(guò)后店里的活計(jì)和客人就可以分食酒肉 。久而久之 ， 在商家干活的活計(jì)就把“牙”這一節(jié)日作為改善生活的日子 。也把能吃到肉的時(shí)候稱為“打牙祭” 。
平常每日就是小菜飯 ， 初二、十六 ， 跟著店里吃牙祭肉 ?！度辶滞馐贰返谑嘶?br /> 在如今 ， 企業(yè)的“尾牙”就是指“年會(huì)” 。企業(yè)可以利用這一天 ， 舉行公司內(nèi)部的年終聚會(huì) ， 對(duì)上一年的公司狀況進(jìn)行總結(jié) 。
創(chuàng)載網(wǎng)是一家 分享平臺(tái) ， 在這里提供互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 ， 以及 、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、實(shí)操案例分享 ， 需要 點(diǎn)子那就上創(chuàng)載網(wǎng) ， 找項(xiàng)目 ， 學(xué)推廣就來(lái)創(chuàng)載網(wǎng)！ 聯(lián)系我們：微信公眾號(hào)搜索“藏齋”

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛(ài)刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 24年后球迷又一次高喊換李鐵 究竟是什么情況?詳情曝光
• 反脆弱能力是什么意思 有一種本事，叫“反脆弱”
• 戶口本上的籍貫是什么意思 籍貫怎么填才正確
• 戶口本上籍貫是什么意思
• 籍貫是什么意思?籍貫該怎么填?
• 籍貫是什么意思？你的籍貫是哪里？你真的懂得籍貫的含義嗎？
• 對(duì)莊翡翠市場(chǎng)在哪里?不同檔次的翡翠有不同的種水，極品翡翠是什么種水
• 出國(guó)為什么開(kāi)收入證明？原因是什么
• 歷史上真實(shí)的羋月私生活 羋八子是什么位分
• 為什么中國(guó)人要拍小娘惹 娘惹是什么意思