沙拉菜的蔬菜有非常多，比如有圓白菜、紫甘藍、黃瓜、小番茄、苦苣等 。一般拌沙拉菜可以根據(jù)個人的喜好口味選擇3種以上的蔬菜同食，可以在營養(yǎng)、口感上起到很好的互補作用 。
沙拉菜有幾種蔬菜

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沙拉菜一般會拌以調(diào)料食用，主要會有蛋黃醬、沙拉醬、千島醬等，另外調(diào)料也可以自己調(diào)制 。
沙拉菜由于不需要加熱，可以保住蔬菜的營養(yǎng)不被破壞或者流失，富含有多種維生素，對人體健康有一定的益處 。
沙拉菜不僅綠色健康，而且美味爽口，一年四季都可以食用 。

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