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八角茴香也叫八角 ， 是一種喬木 ， 高大概10-15米 。八角的樹冠呈塔形 ， 也有橢圓形或圓錐形 ， 樹皮是深灰色的 。八角的主要產(chǎn)地是廣西西部和南部 。八角茴香具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值 ， 能夠治療腰膝冷痛、胃寒嘔吐、脘腹疼痛等病癥 。小腸氣墜、腰病如刺、大小便皆秘、氣促、攻疰成瘡 ， 皮肉膿壞等都有明顯的治療效果 ?，F(xiàn)在市場上有很多八角茴香產(chǎn)銷不明 ， 出現(xiàn)了很多假貨 。那么 ， 真假八角茴香如何鑒別呢?
藥用價值 。八角茴香具有很高的藥用價值 ， 能夠治小腸氣墜、治疝氣偏墜、治腰重刺脹等 。去八角茴香、小茴香適量 ， 乳香少許 ， 用水煎服 ， 能夠緩解小腸氣墜的問題 。去大茴香末、小茴香末各一兩 ， 用豬尿泡肥 ， 用酒煮爛 ， 做成藥丸 ， 能夠緩解疝氣偏墜的癥狀 。我國很多古書記載了八角茴香的藥用價值 ?！侗静菡分杏涊d ， 茴香可以治療牙口疾病 ， 下氣 ， 解毒 。《醫(yī)林纂要》記載 ， 八角茴香可以潤腎補腎 ， 舒筋 ， 去腳氣等 。
常見偽品 。八角茴香常見的偽品有莽草、紅茴香、野八角和短柱八角 。這幾種藥材經(jīng)常被用來替代八角茴香 ， 但是其藥用價值又比不上八角茴香 。八角茴香富含茴香油 ， 能夠刺激胃腸神經(jīng)血管 ， 促進腸道蠕動 ， 具有健胃、行氣的功效 ， 能夠緩解痙攣和疼痛問題 。這些作用是各種偽品沒有的 。
真假八角茴香其實很容易鑒別 。各種偽品在外觀上和八角茴香都有很大的差別 。八角茴香不僅有很高的藥用價值 ， 還有很高的食用價值 ， 經(jīng)常被用做調(diào)味料 ， 能夠烹制各種美味佳肴 。八角常與各種肉類一起烹煮 ， 味道非常香美 。八角沒有毒性 ， 適合各種人群使用 。

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