青海喇家遺址出土的食物是面條 。喇家遺址的年代距今約4000年左右，根據(jù)有關(guān)專(zhuān)家的鑒定分析，在青海喇家遺址出土的面條狀遺存是小米做成的面條，是迄今最早的面條遺存 。
青海喇家遺址出土了什么食物

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喇家遺址，位于青海省民和縣官亭鎮(zhèn)喇家村，是一處新石器時(shí)代的大型聚落遺址，被稱(chēng)為“東方龐貝” 。
喇家遺址是史前遺址，其內(nèi)分布著廟底溝時(shí)期、馬家窯文化、齊家文化到辛店文化等多種類(lèi)型的史前時(shí)期與青銅時(shí)代的古文化遺址 。
喇家遺址是官亭盆地齊家文化時(shí)期的一個(gè)中心聚落抑或是部落王國(guó)的所在地，以種植業(yè)為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，有發(fā)達(dá)的制陶、制石、制骨等手工業(yè)，更有制作精美玉器的作坊 。

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