文章插圖
也可以在玉米餅兩面微黃時(shí)，蓋上鍋蓋燜制一分鐘，保留餅內(nèi)部的水分，這樣吃起來更軟嫩 。
文章插圖
六、黃瓜
文章插圖
推薦做法：
1.準(zhǔn)備幾根黃瓜，破成長條，再切成5厘米長的段 。放入盆中，加入3勺食鹽腌制10分鐘，這一步是為了給黃瓜出水，讓鹽味滲入進(jìn)去 。生姜一小塊，切成細(xì)絲；大蒜幾粒，拍散后切成末；小米椒幾個(gè)，切成小段放在一起備用 。
文章插圖
2.黃瓜腌好以后，倒掉里面的水分，加入清水多洗幾遍 。黃瓜放在紗布中，用力擠壓出水，這一步的目的是擠凈黃瓜中的水分，讓黃瓜更容易吸收料汁入味，口感更脆 。
文章插圖
3.調(diào)制醬汁 。鍋內(nèi)燒油，油燒熱以后，放入青花椒爆香，倒入小料翻炒出香辣味 。然后從鍋邊淋入適量的清水，加入生抽5克，陳醋5克，食鹽2克，白糖少許提鮮，味精1克，老抽2克提底色，把調(diào)料攪拌均勻，大火燒開以后起鍋，盛放在盆中備用 。
文章插圖
4.把處理好的黃瓜放入盆中，倒入醬汁、顛盆拌勻以后即可裝盤上桌 。翠綠的色澤、清脆的口感，入口清香，咀嚼間汁水溢滿口腔，是清甜和脆爽的交錯(cuò) 。
文章插圖
每逢佳節(jié)胖三斤，過了個(gè)年除了年齡漲了一歲外，只有體重蹭蹭的長了！看看這個(gè)臉，看著這腰，看看這腿，一走肉亂顫 。啥也不說了，這一周健康減肥餐先安排上，天天不重樣！
（第一美食編輯：開心）
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：- 春天長個(gè)“黃金期”，孩子多吃6大補(bǔ)鈣菜，營養(yǎng)美味，常吃長得高
- 春天是最佳養(yǎng)肝季，4個(gè)養(yǎng)肝方法，讓肝臟少受點(diǎn)傷害，做起來不難
- 春天碰到這菜，我從不放過，鮮嫩營養(yǎng)，高鈣高蛋白，蒸菜團(tuán)子真香
- 講究女人穿對(duì)“風(fēng)衣”有多難？春天必備的4類風(fēng)格，賭你只知其一
- 優(yōu)雅女人春天穿裙子，搭什么“運(yùn)動(dòng)鞋”？3類風(fēng)格穿搭，快來取經(jīng)
- 上海大媽真會(huì)穿！博柏利風(fēng)衣配肉絲襪，春天穿“光腿神器”好好看
- 40歲女人怎么穿顯年輕氣質(zhì) 女人過了40歲，春天怎么穿好看？試試這7套造型，時(shí)尚減齡顯氣質(zhì)
- 這才是正確打開春天的方式，襯衫西裝牛仔褲，清新時(shí)尚活力滿滿
- 春天別總穿黑白灰了，試試這三種亮色系搭配，清爽時(shí)尚又有高級(jí)感
- 清新風(fēng)格的穿搭 適合春天的幾組服裝搭配，簡(jiǎn)約溫柔又高級(jí)，清新時(shí)尚又有活力