采訪人員：那么，什么時(shí)候應(yīng)該提高胰島素水平，什么時(shí)候應(yīng)該避免胰島素水平升高呢？ 蘭德爾：力量訓(xùn)練后應(yīng)該提高胰島素水平，因?yàn)榇藭r(shí)肌肉中的糖原已被大量消耗，需要補(bǔ)充，被損害的肌肉細(xì)胞也需要氨基酸合成蛋白質(zhì)來修復(fù) 。運(yùn)動(dòng)員可通過在訓(xùn)練后立即攝入簡(jiǎn)單碳水化合物來促進(jìn)胰島素釋放 。 
晚上則應(yīng)避免高胰島素水平 。比較明智的做法是每天的前3餐攝入能促進(jìn)胰島素水平提高的食物(主要是碳水化合物)，后3餐則避免或減少這些食物的攝入 。這是促進(jìn)肌肉增長(zhǎng)和保持低脂肪水平的好辦法 。
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