蘋果可以放冰箱，但是不能長時間放在冰箱里面，因為長期放冰箱里會破壞蘋果里面的維生素 。蘋果放在陰涼處可以保持7—10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進(jìn)冰箱里，最好放在溫度不是很低的果蔬欄里，能夠保存更長時間 。
蘋果可以放冰箱嗎

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蘋果放在冰箱里比較鮮一點，因為低溫度對產(chǎn)生二氧化碳有抑制作用，而蘋果放在常溫或者不是很低的溫度的地方時，就會呼吸產(chǎn)生二氧化碳從而變質(zhì) 。
冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量的增加、維生素C含量的下降等明顯低于室溫貯藏的蘋果 。
保存蘋果要注意干燥、低溫 。蘋果買回來后，浸泡在鹽水中片刻，然后取出用毛巾擦干 。放入保鮮帶中，然后再放入冰箱即可 。

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