鱸魚一般建議蒸10~15分鐘左右，具體時(shí)間可以根據(jù)鱸魚的大小和個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整 。如果想要吃到魚肉的天然鮮香，又不喜歡魚腥味的話，建議蒸鱸魚前用一些能去腥的材料腌制一會(huì)鱸魚，這樣蒸出來的鱸魚一般會(huì)更鮮香且不容易有腥臭味 。
鱸魚蒸多久

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一般購買鱸魚時(shí)，建議盡量選購鮮活的鱸魚，這樣可以最大程度的保證食材的新鮮，不活躍或已死亡的鱸魚一般肉質(zhì)方面會(huì)不如鮮活的鱸魚 。
通常一年中的秋、冬兩個(gè)季節(jié)是鱸魚比較肥美的時(shí)節(jié)，這時(shí)候的鱸魚肉質(zhì)鮮嫩，同時(shí)由于是鱸魚豐收的季節(jié)價(jià)格也不會(huì)太高，經(jīng)過一番蒸煮，就成了一道老少皆宜的美味 。

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