夏至的時候，飲食需要以清淡為主，但廣東人卻有著不一樣的習(xí)俗，吃狗肉，而且素來有“夏至狗，沒啶走（無處藏）”等諺語 。那么，就讓老黃歷帶大家了解，廣東夏至吃什么，食狗祛邪補(bǔ)身 。

廣東人素有喜吃狗肉之習(xí)，陽江地區(qū)尤甚 。而據(jù)有關(guān)資料記載，夏至殺狗補(bǔ)身，相傳源于戰(zhàn)國時期，秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行 。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習(xí)俗 。“立夏日，吃補(bǔ)食”的民謠，也說明補(bǔ)食從立夏就開始了 。夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利” 。
據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今民間有“夏至狗，沒路走”的俗語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃 。
民間說法是，狗肉性溫，大補(bǔ)元?dú)?，屬性燥熱，僅適宜秋冬季節(jié)食用，夏天吃狗肉會上火，外熱加上內(nèi)熱，對身體不利 。但夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會熱氣，不會對身體引起不適，反而會對身體有益 。大概是相生相克的道理吧 。
吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化 。唯一與民間傳統(tǒng)不同的是，隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復(fù)存在 。然而，家家戶戶吃狗肉的習(xí)慣依然如故，區(qū)別只在于買吃的比殺吃的多 。
夏至吃狗肉的習(xí)俗流傳至今，一方面有避邪等的原因，一些市民認(rèn)為“夏至吃狗肉可以精神旺運(yùn)氣旺”，“可以升官發(fā)財(cái)”；另一方面是因?yàn)楣啡庾萄a(bǔ)、暖胃，夏至過后，農(nóng)民要收割和耕種，體力消耗非常大，吃狗肉能增強(qiáng)體力 。狗肉屬熱性食物，所以現(xiàn)在不少人只是象征性地淺嘗，許多人會在吃狗肉前后喝一碗涼茶 。

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