第一次看到這種水果時(shí),感覺(jué)有點(diǎn)像橙子,又有點(diǎn)像橘子,卻跟它們不一樣,不但圓圓胖胖的,底部有突出來(lái)的部分,像是有可愛(ài)的肚臍,也因?yàn)檫@樣的原因,它被大家取個(gè)有趣的名字叫肚臍柑 。
肚臍柑,也叫臍橙,聽名字就可知道它是一種柑橘類 。比橙子大,甜而多汁,而且還沒(méi)有什么籽,受到許多人的歡迎 。不過(guò)只有在每年11~12月才有成熟出產(chǎn)的肚臍柑,產(chǎn)量不多,產(chǎn)期又短,價(jià)格自然不便宜 。
由左至右:肚臍柑(最大)、茂谷柑、橙子(最小)
那么肚臍柑要怎么吃呢?因?yàn)樗锩嫠直容^多,而且皮不比橘子那么好剝,也比較費(fèi)時(shí)間 。自己吃慢慢剝,而且剝得丑也沒(méi)關(guān)系,不過(guò)家里有客人的話,可以用什么方式呢?
1.先將頭尾切去
2.用刀從中間把果皮切斷,不要切到果肉 , 將它展開后就可以享用
1.一樣先將頭尾切去
2.然后對(duì)半切
3.第一刀下去盡可能貼著果皮,接著用指尖握著果身,向左逆時(shí)針滾動(dòng),同時(shí)用刀來(lái)回切,盡量不要讓果肉殘留果皮
4.將果肉中間白色皮切去,視情況切成塊狀,就可以享用啦!
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