俗話(huà)說(shuō)“雪兆豐年”，感覺(jué)今年冬天大雪紛飛的日子特別多，希望2022年是一個(gè)豐收年 。明日就是農(nóng)歷正月十五，意味著熱鬧非凡的春節(jié)即將結(jié)束，預(yù)示著人們開(kāi)始回歸往日平靜的生活 。
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正月十五是“元宵節(jié)”，在古代稱(chēng)之為“上元節(jié)”，上元含有新的一年第一次月圓之夜的意思 。這一天也是天官的生日，民間認(rèn)為是天官賜福的大好日子 。據(jù)《史記樂(lè)書(shū)》記載，早在西漢初期，宮廷中就有了正月十五祭祀太乙神（天宮）、祈求福佑的禮儀活動(dòng) 。趁著皓月高懸的夜晚，人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞，以示慶賀 。
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“元宵節(jié)”是春節(jié)最后一個(gè)節(jié)日，歷來(lái)被人們所重視頗有講究，各地都有許多傳統(tǒng)習(xí)俗和慶典話(huà)動(dòng)，其熱鬧程度和節(jié)日氣氛可以說(shuō)超過(guò)之前春節(jié)的任何一天，從早到晚可謂高潮迭起，為春節(jié)畫(huà)上一個(gè)圓滿(mǎn)句號(hào) 。正月十五天官賜福，記得做5事，忌4事，年尾也要重視，圓滿(mǎn)接福 。
做5事做1事：吃元宵
傳說(shuō)正月十五吃元宵的習(xí)俗源于宋代，那時(shí)叫“乳糖圓子”，應(yīng)該是元宵的最早形式 。宋代周必大《元宵煮浮圓子》詩(shī)中，“星燦烏云里，珠浮濁水中”就是指的“乳糖圓子”，到了明朝人們開(kāi)始稱(chēng)之為“元宵” 。現(xiàn)在元宵又叫湯圓，無(wú)論是北方的“滾”湯圓，還是南方的“包”湯圓，皆取團(tuán)圓之意，煮熟的元宵飄浮在水面上，宛若一輪明月掛在云空，象征著一家人幸福美滿(mǎn) 。
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食材和配料：水磨糯米粉、白糖、熟黑芝麻、黃瓜、橙子、火龍果
1：黃瓜洗凈刨皮，橙子剝皮去籽，火龍果剝皮，將刨下的黃瓜皮、橙子肉和火龍果肉分別放入料理機(jī)中，加入清水榨成綠、黃、紫三色汁液 。
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2：糯米粉分別加入三色汁液和清水，揉成白、綠、黃、紫四色面團(tuán)，再搓成長(zhǎng)條，黑芝麻加入白糖用料理機(jī)打碎 。
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3：然后揪一小塊面團(tuán)搓一個(gè)小圓球，用手掌壓成圓餅，中間放入黑芝麻餡，然后將面團(tuán)合攏，再用雙手搓揉成圓形小球，這便是湯圓 。
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4：鍋內(nèi)倒入清水，水燒沸后，放入湯圓調(diào)大火煮沸片刻，并用勺子來(lái)回推幾下，防止湯圓粘連，轉(zhuǎn)中火煮，煮至湯圓全部浮在水面上即可 。
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做2事：走百病、走橋摸釘
走百病是明清以來(lái)北方正月十五的傳統(tǒng)民俗文化，又叫“游百病”重在“走”，每個(gè)地方走的方式各不相同 。有的是一大早沿著約定俗成的路線(xiàn)散步，有驅(qū)百病的意思；有的是騎在牛、馬上在路上奔跑，謂之“跑一跑，不見(jiàn)老”；有的是專(zhuān)程去祠廟摸木虎，俗稱(chēng)“摸老貓”，據(jù)說(shuō)摸摸老貓，一年不生疾病 。
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另外，走百病還有女子走橋摸釘求得子的意思 。元宵節(jié)這天朝廷會(huì)解除宵禁時(shí)間，女子們打扮得漂漂亮亮，結(jié)伴過(guò)橋登城門(mén)，橋過(guò)得越多，寓意多子多福 。“釘”諧人丁之丁，故摸城門(mén)上的釘子也是旨在求子 。
做3事：迎花燈猜燈謎
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