在牧區(qū)的蒙古人飲食以牛肉、羊肉、奶食為主，糧食和蔬菜為輔，在農(nóng)村的蒙古人飲食以糧食、蔬菜為主，奶食為輔，奶食分食品和飲料兩種，包括奶豆腐、奶干、奶酪、奶皮子、白酥油、奶茶等 。
蒙古人吃什么

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蒙古人食用的肉類主要是牛肉、綿羊肉，其次為山羊肉、駱駝肉、馬肉，在狩獵季節(jié)他們也捕獵黃羊肉食用，常見的羊肉食用方法有全羊宴、烤羊排、炒羊肚、羊腦燴菜等 。
蒙古人一般指的是蒙古族人民，蒙古族是主要分布于東亞地區(qū)的一個(gè)傳統(tǒng)游牧民族，是中國的少數(shù)民族之一，也是蒙古國的主體民族，在亞歐國家也有分布 。
蒙古族世居草原，以畜牧為生計(jì)，過著逐水草而居的游牧生活，所以他們的食品來源主要為牧區(qū)動(dòng)物的肉和奶 。

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