可以將松菌切片曬干保存、殺菌后密封保存、洗凈后放冰箱里保存等等，這些方法都可以將松菌保存很長的一段時(shí)間 。保存松菌前，最重要的就是將松菌洗干凈、殺菌消毒，因?yàn)橐吧删谝巴馍L過程中會(huì)攜帶細(xì)菌和微生物 。
松菌是什么

文章插圖
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松菌的學(xué)名為松口蘑，又叫做松茸、松蕈、合菌、大花菌、屬于擔(dān)子菌亞門、口蘑科 。
松菌是松櫟、赤松、偃松、鐵杉等樹木的外生菌根真菌，散發(fā)著一種特有的、濃郁的香味 。
松菌一般在秋季生長于干燥的林地，是世界上稀有的藥用菌，同時(shí)也是我國二級(jí)瀕危保護(hù)物種 。

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