生蠔是可以放冰箱冷凍的 ， 冰箱冷凍室溫度低 ， 細菌滋生慢 ， 可以保存30天左右 。生蠔一般指牡蠣 ， 俗稱海蠣子、蠔等 ， 隸屬軟體動物門 ， 雙殼綱 ， 珍珠貝目 ， 是世界上第一大養(yǎng)殖貝類 ， 是人類可利用的重要海洋生物資源之一 。
生蠔

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生蠔不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富 ， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值 ， 是一種營養(yǎng)價值很高的海產(chǎn)珍品 。
生蠔作為一種優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)養(yǎng)殖貝類 ， 不僅具有肉味鮮美的食用價值 ， 而且其肉與殼均可入藥 ， 具有較高的藥用價值 。
生蠔還是抗逆性最強的水生動物之一 ， 2億年來潮間帶多變的環(huán)境練就了牡蠣對溫度、鹽度、露空和海區(qū)常見病原極強的抵抗能力 。

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