活螃蟹可以放在冰箱的冷藏柜 ， 不要放在冷凍柜 ， 能夠保存三到五天不變質(zhì) ， 但最好盡快食用 ， 否則會影響口感以及營養(yǎng)價值 。綁好的蟹也能加水存放 ， 但切記水高不能蓋過蟹背 ， 讓它可以在水面上呼吸 ， 這樣可以存放5到7天 。
螃蟹怎么存放保持新鮮

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螃蟹屬軟甲綱 ， 十足目 ， 是甲殼類動物 ， 身體被硬殼保護著 ， 靠鰓呼吸 ， 在生物分類學上 ， 它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。
絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū) ， 也有一些棲于淡水或陸地 ， 常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等 。
一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖 ， 它們多棲息于山區(qū)溪流的石塊下 ， 還有少數(shù)蟹類如地蟹能適應陸地生活 ， 穴居于潮濕的泥洞中 ， 繁殖時期則遷移下海 。

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