文章插圖
一、苦蕎麥都有哪些副作用
大量食用苦蕎麥可以讓人出現(xiàn)低血糖 。生活中有的人喜歡在空腹的狀態(tài)下飲用苦蕎麥茶，而該茶的最大功效就是健胃消食 。
如果在空腹的狀態(tài)下飲用苦蕎麥茶就會加重饑餓感，同時體內(nèi)的血糖值就會快速降低，有的人還會出現(xiàn)突然暈倒的情況
苦蕎麥具有調(diào)節(jié)胃酸分泌的作用，但是該食物的性質(zhì)寒涼，對于胃寒的朋友來說，是不適合食用的，不管是泡茶飲用還是用苦蕎麥制作其他食物食用，均會給胃帶來傷害 。
大量食用以后就會出現(xiàn)吐酸水、拉肚子等多種不適癥狀 。所以建議胃寒體質(zhì)的朋友盡量少食苦蕎麥 。
過敏體質(zhì)的朋友在食用苦蕎麥時應該先少量食用苦蕎麥，這樣可以試驗一下自己是否對苦蕎麥過敏，食用以后如果出現(xiàn)皮膚癢和哮喘及頭腦發(fā)昏等癥狀就要及時停止食用，以免給身體帶來更大的傷害 。
苦蕎麥茶中有含有較多的蘆丁營養(yǎng)成分，該營養(yǎng)物質(zhì)可以讓人體的血壓和血糖快速降低，因此那些患有低血壓和低血糖的人群食用苦蕎麥以后就會出現(xiàn)各種身體不適的癥狀 。
除此以外，體質(zhì)比較弱的朋友也不宜大量食用苦蕎麥，不然體虛的癥狀就會加重 。
二、苦蕎麥栽培技術(shù)
選種
選用良種是投資少、收效快、提高產(chǎn)量的首選措施，苦蕎品種各有不同的適應性，因此要因地制宜 。在二半山區(qū)選用抗逆性強，豐產(chǎn)性能好的品種，能獲得較高的產(chǎn)量 。在高二半山區(qū)選用耐寒耐瘠的品種，能獲得較穩(wěn)定的產(chǎn)量 。在低二半山區(qū)，選用早中熟高產(chǎn)品種 。
選茬整地
（1）選茬 。輪作制度是農(nóng)作制度的重要組成部分 。輪作，也稱換茬，是指同一地塊于一定年限內(nèi)按一定順序輪換種植不同作物，以調(diào)節(jié)土壤肥力，防除病蟲草害，實現(xiàn)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，“倒茬如上糞”說明了輪作的意義，連作導致作物產(chǎn)量和品質(zhì)下降，更不利于土地的合理利用 ?？嗍w麥對茬口選擇不嚴格，無論在什么茬口上都可以生長，但忌連作 。為了獲得苦蕎麥高產(chǎn)，在輪作作物中最好選擇好茬口，比較好的茬口是豆類、馬鈴薯，這些都是養(yǎng)地作物；其次是玉米、小麥、菜地茬口，這些都是用地作物 。
（2）整地 ?？嗍w麥對土壤的適應性比較強，只要氣候適宜，任何土壤，包括不適合于其它禾谷類作物生長的瘠薄地、新墾地均可種植，但有機質(zhì)豐富、結(jié)構(gòu)良好、養(yǎng)分充足、保水力強、通氣性好的土壤能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的苦蕎麥 。
苦蕎麥根系發(fā)育要求土壤有良好的結(jié)構(gòu)，一定的空隙度和空氣的貯存及微生物的繁殖 。重粘土或粘土，結(jié)構(gòu)緊密，通氣性差，排水不良，遇雨或灌溉時土壤微粒急劇膨脹，水分不能下滲；氣體水分蒸發(fā)，土壤又迅速干涸，易板結(jié)形成堅硬的表層，也不利于苦蕎麥生長發(fā)育；沙質(zhì)土壤結(jié)構(gòu)松散，保水能力差，養(yǎng)分含量低，也不利于苦蕎麥生長發(fā)育，壤土有較強的保水保肥能力，排水良好，含磷、鉀較高，增產(chǎn)潛力較大 ?？嗍w麥對酸性土壤有較強的忍耐力，堿性較強的土壤，苦蕎麥生長受到抑制，經(jīng)改良后方可種植 。
（3）深耕 。深耕是苦蕎麥豐產(chǎn)栽培的一條重要經(jīng)驗和措施 。加厚熟土層，提高土壤肥力，既有利于改善土壤中的水、肥、氣、熱狀況，提高蓄水保墑和防止土壤水分蒸發(fā)，又有利于苦蕎麥發(fā)芽、出苗和生長發(fā)育，同時可減輕病蟲草對苦蕎麥的危害 。深耕改土效果明顯，但深度要適宜，各地研究結(jié)果表明，苦蕎麥地深耕一般以20～25cm為宜 。深耕又分春深耕、伏深耕和秋冬深耕，以伏深耕效果最好 。伏深耕曬垡時間長，接納雨水多，有利于土壤有機質(zhì)的分解積累和地力的恢復 ?？嗍w麥伏耕地較少 。一般以春、早秋(收獲馬鈴薯時)深耕為主，在進行春、早秋深耕時，力爭早耕 。深耕時間越早，接納雨水就越多，土壤含水量就相應越高，而且熟化時間長，土壤養(yǎng)分的含量相應也高 。
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