如果有及時(shí)用保鮮膜密封裝好存放在冰箱冷藏室內(nèi)，沒有變質(zhì)，沒有產(chǎn)生異味，只要徹底加熱是可以食用的 。冰箱冷藏室的溫度較低，可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，炒熟的木耳放進(jìn)去，一般可以存放1-2天 。
炒熟的木耳隔夜可以吃嗎
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但是如果是存放在常溫下，不建議再食用，因?yàn)榉胖迷诔叵?，木耳可能已?jīng)被細(xì)菌污染了，食用可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適 。
炒熟的木耳最好是在1-2小時(shí)內(nèi)吃完，時(shí)間長(zhǎng)了不僅口感會(huì)變差，其中的營養(yǎng)成分也會(huì)流失 。
干木耳一般只需要用冷水浸泡3-4小時(shí)即可，時(shí)間長(zhǎng)了 。不僅口感會(huì)變差，還可能會(huì)滋生細(xì)菌，甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì) 。
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