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去濕氣的粗糧 春天濕氣大,這7種粗糧要常吃,順應(yīng)時節(jié)又營養(yǎng),不收藏可惜了( 二 )


1.提前泡好銀耳,將銀耳根炒熟,然后切絲,放入湯鍋中加水 。煮沸后轉(zhuǎn)小火30分鐘 。
2.紅薯去皮,切塊 。將藜麥在水中浸泡一會兒 。半小時后,在銀耳中加入紅薯和藜麥,繼續(xù)煮30分鐘 。
3.烹飪前加入適量冰糖調(diào)味 。
小米蛋糕
小米軟糯清香,營養(yǎng)豐富,有“五谷之王”的稱號 。是老少皆宜的滋補(bǔ)雜糧 。小米的普遍做法是煮粥 。我們還可以用小米做小米餅,作為下午茶的零食,好吃又健康 。

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文章插圖
材料:小米150克,面粉50克,雞蛋1個,糖適量 。
1.小米洗干凈后,放入鍋中,加點水,煮熟 。取出煮熟的小米,放入料理機(jī)中 。
2.加入白糖和雞蛋,攪拌成糊狀,然后加入面粉拌勻 。
3.鍋里放一點油,用勺子舀一點米糊,垂直滴入小圓餅里 。凝固后翻過來再炒一會,美味的小米餅就做好了 。
紅豆糕
紅豆是一種非常受歡迎的食材,可以搭配各種食材制作美味的甜點或蛋糕 。紅豆不僅好吃,還能祛濕消腫 。女生經(jīng)常吃,臉色紅潤 。
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文章插圖
材料:糯米粉200克,粘米粉60克,紅糖80克,紅豆1碗,白糖50克 。
1.紅豆提前浸泡2小時,放入高壓鍋中,加入適量水,煮20分鐘 。煮熟后撈起紅豆,趁熱加入白糖拌勻備用 。
2.燒開150ml熱水,加入紅糖,煮沸融化,然后放涼 。將糯米粉和粘米粉倒入盆中,倒入一半紅糖水,拌勻 。將蜜豆倒入生面糊中,拌勻 。
3.盤子上抹點油,倒入豆沙,放入鍋中蒸30分鐘 。蒸熟后取出,晾涼,切塊 。


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