1.熟花生仁和熟黑芝麻放入攪拌機中，打碎 。
2.桂花紅豆沙里加入面粉，白糖攪拌均勻 。
3.加入香油、植物油，拌勻 。
再把桂花紅豆沙加入，攪拌均勻后把餡料揉成大小均勻的小丸子 。
取一圓形的盆或者盒子，要有蓋子，盆里放入糯米粉 。
把做好的丸子放入笊籬里，在水里浸濕，撈出倒入放有糯米粉的盒里 。
蓋上蓋子，用雙手晃動保鮮盒，使餡料滾上糯米粉 。
取出，蘸上水，放入保鮮盒繼續(xù)滾動，重復操作幾次即成元宵 。

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元宵做好后，用牙簽往元宵上扎些眼 。
鍋置火上，放入油，燒熱 。放入元宵炸至金黃，表面出現(xiàn)小泡泡時，就可以撈出控油，裝盤 。

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特別提示元宵可以不自己做，可到商店購買 。

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