泡茶:將水果一分為二,放入杯中,然后加入冰糖,用開水浸泡6分鐘 。1.直接吃:用刀切開,刮掉肉和籽,加入白糖或者蜂蜜拌勻,然后直接吃,咬一口籽,很脆 。2.將水果打開,刮掉果肉和籽,與冰塊、適量蜂蜜、適量水一起放入榨汁機中,擠一擠 。3.刮掉果肉和籽,和冰塊、適量蜂蜜一起放入榨汁機,然后澆在雪糕上 。
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湯味:將整個水果洗凈后放入湯中,可以帶出湯的味道,使湯的味道更好 。
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直接鮮食:取成熟的百香果,洗凈切塊,直接吃其汁液;也可以放點糖,用勺子攪拌一下就可以吃了 。種子酥脆可食,營養(yǎng)豐富,像葵花籽 。制汁:取一個百香果,將中間的果汁(包括種子)切開挖掘,放入杯中,加入200ml水,加入適量白糖漿調節(jié)甜度,攪拌,得到一杯色、香、味、營養(yǎng)俱佳的果汁 。如果用豆?jié){機攪拌幾秒鐘,效果更好 。夏天用冰水,冬天用溫水 。加十幾滴牛奶,可以防止果汁快速分層,影響外觀,風味更好 。(注意:因為糖溶解慢,所以要提前準備糖漿水 。與糖和水按1∶1的比例混合,加熱攪拌至白糖完全溶解,得到微粘稠的糖水,可長期保存 。)果殼除了提取果膠、藥物成分、加工飼料外,還可以用來泡酒或泡茶、炒菜 。
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●冬瓜含有豐富的維生素C、糖、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵,能利尿、消暑、促進新陳代謝、減肥、防止皮膚色素沉著 。清炒青木瓜絲●青木瓜一個●百香果一個●蒜頭三個●鹽、糖、香油、胡椒粉少許 。1.青木瓜去皮,去籽,用刨子刨成絲狀,用鹽腌5到10分鐘,擠出苦水 。2.將百香果切開,挖出果肉和種子;大蒜剁成粉,辣椒切絲備用 。3.將青木瓜絲放入沙拉大碗中,與百香果、蒜末、糖、鹽、胡椒粉和香油混合,攪拌均勻,然后放入冰箱冰塊中,冷卻后即可食用 。
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百香奶果汁原料:百香果、蜂蜜一湯匙、檸檬汁少許、鮮奶約350cc、碎冰少許 。具體做法:1 。百香果洗凈切塊,用勺子挖出果肉,放入榨汁機 。
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