文章插圖
1、一個密不透風(fēng) ， 容量大概有兩公升的玻璃瓶 。
2、準(zhǔn)備腌制水果酵素的兩大材料：7至8粒的檸檬 ， 和500克的黃糖 ， 或黃色砂糖(也可使用冰糖) 。
3、水果：最好以熱帶常見水果為主 ， 如木瓜 ， 黃梨 ， 楊桃 ， 番石榴 ， 龍珠果 。如果你喜歡外國水果的話 ， 也可以加入葡萄或草莓 。
4、制作步驟：準(zhǔn)備一個干凈的玻璃容器 ， 將所有水果洗凈瀝干水份 ， 削皮待用 ， 火龍果留些紅色部分 。將所有水果按照容器的大小切成合適的厚片 。按照水份少的水果在下面一層層依次擺好 。檸檬放在水果的最上層后接著鋪上冰糖 ， 比例大概是三層水果一層糖 ， 直至將瓶子放滿 ， 瓶頂?shù)谋怯檬謮簩?shí)至瓶口 。將瓶蓋蓋緊放置陰涼處三個月后即可開啟飲用 。

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